Rewelacyjny przepis na wysokobiałkowe kurczakowo-batatowe muffiny
Do przygotowania muffin potrzebujemy:
- 2 jajka,
- 1 duży batat,
- 1 papryka,
- 3 piersi z kurczaka,
- przyprawy- chilli, zioła.
- sok z limonki,
- ćwiartka cebuli,
- tabasco,
1.Krok:
Cebule oraz kurczaka kroimy w drobną kostkę. Następnie smażymy czosnek z cebulą oraz kurczakiem. Przyprawiamy według upodobań. My dodaliśmy chilli. przyprawy oraz tabasco.
2.Krok:
Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i smaży wszystko razem. Następnie odstawiamy patelnie na bok i zajmujemy się batatami.
3.Krok:
Bataty kroimy w kostkę i gotujemy. W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 200 C.
4.Krok:
Następnie bataty umieszczamy razem z wcześniej przygotowanym kurczakiem w mikserze i miksujemy na jednolitą masę.
5.Krok:
Przygotowaną masą wypełniamy foremkę na muffiny. I wkładamy do piekarnika na 25 minut.
I gotowe
WikAnn Foodie
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz