3 pyszne pomysły na paleo hummus

Z okazji dzisiejszej walki bokserskiej przygotowaliśmy zdrową i szybką przekąskę, a mianowicie hummus.

Do przygotowania posiłku potrzebujemy:

- 1 cukinia,
- 1 duży batat,
- 4 różki kalafiora,
- przyprawy- pieprz cayenne, świeżo zmielony pieprz, kminek.
- czosnek,
- oliwa z oliwek
- masło migdałowe
- sok z limonki

Hummus z kalafiora:

1.Krok:

kalafior myjemy dokładnie dzielimy na różki i gotujemy.

2.Krok:

Po ugotowaniu kalafiora blendujemy razem z 2 łyżkami masła migdałowego, sokiem z limonki, pieprzem cayenne, kminkiem, pieprzem, łyżką oliwy z oliwek na jednolitą masę.

3.Krok:

Przekładamy masę do miseczki, ozdabiamy szczyptą papryki oraz łyżką oliwy. Gotowe.

Hummus z batata:

1.Krok:

Batat obieramy ze skórki, następnie kroimy w kostkę i gotujemy.

2.Krok:

Ugotowanego batata blendujemy razem z 2 łyżkami masła migdałowego, sokiem z limonki, pieprzem cayenne,  wyciśniętymi 4 ząbkami czosnku, kminkiem, pieprzem, łyżką oliwy z oliwek na jednolitą masę.

3.Krok:

Przekładamy masę do miseczki, ozdabiamy szczyptą papryki oraz łyżką oliwy. Gotowe.

Hummus z cukini:

1.Krok:

Cukinie obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Cukinie blendujemy razem z 2 łyżkami masła migdałowego, sokiem z limonki, pieprzem cayenne,  wyciśniętymi 4 ząbkami czosnku, kminkiem, pieprzem, łyżką oliwy z oliwek na jednolitą masę.

2.Krok:

Przekładamy masę do miseczki, ozdabiamy szczyptą papryki oraz łyżką oliwy. Gotowe.

WikAnnFoodie,com