Domowe sushi

Bardzo prosty sposób na przygotowanie domowego sushi :)

Do przygotowania sushi potrzebujemy:

-ryż do sushi,

-po 150gram surowego i świeżego łososia i tuńczyka,

-ogórek,

-melon,

-serek philadelphia,

-listki mięty,

-ocet do ryżu,

-sezam,

-nori,

-wasabi oraz sos sojowy.

Do rolowania potrzebujemy bambusową matę oraz kawałek folii spożywczej.

Krok.1:

Ryż płuczemy pod bieżącą wodą a następnie gotujemy-ok 20 minut na małym ogniu. Odstawiamy do wystygnięcia. Przekładamy do drewnianej miski i dodajemy sos do ryżu- na pół kg ryżu ok 5,6 łyżek octu ryżowego (można dodać też cukier, my tego nie robimy ;)

Kroimy rybę i inne dodatki na plasterki- jak na zdjęciu.

Krok.2:

Gdy mamy już wszystko przygotowane, owijamy matę bambusową-folią.

Krok3:

Kładziemy na macie nori, nakładamy ryż-żeby się nie kleił do rąk,moczymy palce w miseczce z wodą (nie przesadzając, by nie zmoczyć nori)-rybę i inne dodatki- jak na zdjęciu.

Krok.4:

Rolujemy wszystko przy pomocy maty i gotowe.

Krok.5:

Kroimy ostrym nożem- bez ząbków!- na plasterki i rolujemy kolejną porcje.

Smacznego!

WikAnnFoodie